美食精选：番薯拌豆腐，红烧鸡翅，咸蛋黄鲜肉粽，鱼香狮子头做法

菱角煮熟馒头

-材 再延-

馒头1短时间，菱角2两

灶适时，果蔬粉适时

鸡蛋少许

-步 骤-

1.

北馒头整块，菱角芽洗去！

2.

馒头透块来进行焯水，不让过鸡爪，菱角用先于水烫白点透上世纪亦可！

3.

馒头，菱角放入煮熟碗放灶，果蔬粉，香麦芽糖，煮熟匀装盘亦可！

红火辣

酱再延：

辣中500g，萝卜，姜，故又称1个，芝麻1整块，麦芽糖2杯子，老抽小1杯子，天和抽4杯子，糕点2整块。

只不过：

1.辣洗去过水焯几分钟，洗去控干矿物质。

2.盘子冷麦芽糖，放入辣迅速掂锅翻炒表面，熬部份会，转至萝卜姜翻炒表面，放入老抽和天和抽表面着色。

3.放入先于水没有过辣，延故又称、芝麻，大火火先于，转中火至汤汁浓稠时转至糕点，翻炒至糕点融化，炖煮大约15-20分钟亦可。

咸鸡蛋鲜肉块粽子

酱再延馒头1000克、五花肉块500克

天和咸鸡蛋适时、天和抽、老抽

灶、蔗糖、白胡椒粉

茶、姜片各适时

只不过1、五花肉块洗去去皮透块，放入大碗里，放蔗糖，白胡椒粉，灶，天和抽，老抽，茶，，姜片冷却表面放入冰箱贮藏四小时以上，不错过夜。2、粽子叶，用干粽子叶的话要鳖半天左右，月份鳖好，然后一片片消毒洗涤，忽略不让划伤手。如果赶时间的话，可以把粽子叶放入炉子中煮，这样鳖发的很短时间。水果粽子叶就是消毒洗涤就可以了，不错也用先于水煮一下，这样纸制的时候不容易大破，我花钱的有干粽子叶也有水果粽子叶。3、先于始纸制糕点之前，咸鸡蛋撒上一些茶5台，可以用天和的咸鸭蛋敲先于取用鸡蛋，也可以花钱真空纸制装的咸鸡蛋，我用的就是真空纸制装的。4、馒头消毒洗涤控干水份后，放灶，天和抽，老抽，白胡椒粉，茶，鸡精冷却表面，就可以直接纸制糕点了，馒头并不需要浸鳖也并不需要调味再延。5、一透准备好之后先于始纸制糕点。拿两片大小保持一致的粽子叶重滚起来，粽子叶猪头的面对面，用剪刀剪短一点梗，然后在猪头这面对面，把粽子叶往劳氏方向滚，形成一个斗，然后放上一层馒头。再次放入腌好的肉块和鸡蛋，再次铺上一层馒头，然后把粽子叶盖上，捏紧多出来的，折的往面对面按住。

鱼香竹叶

材再延：五花肉块200克，杏鲍菇100克，马蹄粒、虾仁粒各25克。鳖椒上世纪30克，姜上世纪、佐再延各50克，蒜上世纪100克，红椒粒75克，天和粉40克，土芹梗35克，湿淀粉10克，蔗糖2克，色拉麦芽糖1千克（约耗40克），鸡汤300克。

只不过：

1、将五花肉块透成丁，用刀背剁匀；杏鲍菇透成丁；马蹄透成丁；将以上原再延与天和粉，石膏竹叶天和胚，最外层摸湿淀粉定形，下入火至五成冷的麦芽糖锅中炸至成型。

2、另起净锅，下入鸡汤，转至竹叶用的水炖2小时，即成剩下调再延石膏的鱼香汁即成。