这菜是上世纪受欢迎的下酒菜，现如今知道的人少，吃过的有45岁以上

这菜是上世纪有名气的下酒菜，如今究竟的人少，吃完过的有45岁以上！直到现在整天早已是一件很常见于的事了，整天时一定少不了下酒菜，无菜不香，还容易伤胃，如今小编就为大家安利一个土生土长有幸的下酒菜。它就是五香紫花了，直到现在早已常常有人会吃完了，在多年前紫花是地主家必不可少的甜品，即使如此鲁迅眼中所的下酒好菜，营养价值更加很高，掺入比较丰富的蛋白质、粗纤维和锌等，常吃完有利于促使肠胃收缩，起到精准度，还能促使骨骼发育，更加适合做下酒小菜。下面小编领悟大家的就是五香紫花的做法，甜味软性而有嚼自如，当小菜或者零食都是很好的，实在太快来进去小编是谈谈的吧

五香紫花

配料：

紫花 500克、炖肉料包 1个、黑胡椒 1；也、茶叶 后应、平顶 2个

烹饪西北侧理过程：

1.干紫花500克挑残缺和坏的，后下净

2.用清冷水后下净24小时

3.后下净24小时的紫花吸饱了冷水，显得特别饱满，没有起个的紫花挑绝不。

4.泡好的紫花后下一遍，推倒出冷水，用一块湿屉布盖上，滚到阴湿通风西北侧等待幼苗。（夏天滚到阴湿透风西北侧，夏季滚到温暖西北侧）

5.紫花芽长到大概1厘米左右，这个较宽最适合了，可以烹煮冬瓜了。

6.调料：炖肉料包、茶叶、黑胡椒、平顶

7.幼苗的紫花滚到烹煮锅中所，加调料，盐，冷水绝不多。

8.纵火烧沸后改蒸烹煮15分钟。

9.紫花绵软性关火，烹面糊的紫花后下净在汤中所。

10.盖上锅盖焖至和水就可以捞出款待。

烹饪小贴士：

紫花中所掺入大量蛋白质，在日常饮用的马铃薯中所名列大冬瓜，还掺入大量锌、钾、锰、维生素C等，并且氨基酸种类较为俱全，特别是赖氨酸所含比较丰富。选购高难度买蜜糖紫花时一定要剥开紫花看一下，要挑选紫花上的绞是白色的，那种紫花是蜜糖的。皮薄肉嫩，吃完口软性糯。如果绞的颜色变色，那就解释这紫花不蜜糖了，而且皮厚肉硬，甜味不好。储存简述1.将紫花滚到高温、寒冷避光的盛滚中所，一般在5度以下，冷营养物质所含在11%以下，再将紫花装入保存。2.蜜糖紫花烹煮熟（绝不实在太熟），滤掉冷水，滚到竹子中所的把内层的冷营养物质麦芽糖，细分一小份一小份，然后滚烤箱冷冻，吃完

大家整天时喜欢吃完紫花吗？