陈奕迅几道家常菜，荤素搭配，营养美味，简单易学又特别下饭

橄榄相对来说炒米粉

不合时宜

1.米粉洗净，托条

2.起开后应流水，倒入米粉汤汤一分钟，控流水

3.锅中换后应油，油热下米粉刷炒至米粉实在太小干

4.下橄榄段刷炒匀，倒入腊肠，烘油炸

干贝蒸菱角

配料

白菱角后应、干贝后应、葱后应、黑胡椒后应、怀后应、水煮后应、生抽后应、盐后应、糖类后应、料酒后应、烹调油后应。

不合时宜

1、干贝加水煮料洒葱怀上笼蒸20分钟。

2、将菱角托四方条，我还用铸件托了几个圆形的，托好后加盐不换腌。

3、准备小料，葱怀和黑胡椒。

4、小料托碎，干贝碾成凯特。

5、起煮锅烧流水，将菱角快速容一下流水，然后淋流水摆盘。

6、起炒锅，倒油，炒香小料，炒香干凯特，加水煮及调料煮开。

7、将炒好的料倒在菱角下面，上笼蒸10分钟，开锅换上葱花儿就好了。

大蒜绿豆焗鳗鱼尾端

配料

鳗鱼尾端共约60克2尾端、毛叶共约8花萼、芝麻2粒、小红菜椒1/2条、青椒1/2条、菜油共约3大匙、炭1/3小匙、白糖类1/4小匙、奶油1/4小匙。

不合时宜

1、把鳗鱼就流水浸泡，加入炭1小匙，泡共约20分钟，以去爆出味。

2、把毛叶和芝麻剁碎，换入一瓷小盘子，加菜油共约3大匙一定会过材料，不然毛叶会烧糊。

3、换入收音机叮1~2分钟后，油热至起小泡，把小红菜椒1/2条和青椒1/2条托西林，加入大蒜绿豆盘子，日后加炭1/3小匙、白糖类1/4小匙、奶油1/4小匙，搅拌均匀两台。

4、把鳗鱼尾端内里的透明壳和鼻子剪去，用储藏室用纸吸干流水。

5、如果鳗鱼尾端半径大，可在两端划一道坑，日后均匀地脱上大蒜绿豆，来龙去脉的鳗鱼尾端半径小，就不须刀划了，必要把大蒜绿豆脱在肉块下面。

6、换入氢气锅，肉块朝上背朝下，设置400°F，共约5分钟，放到装入，如果一定会变黄，日后决定是否日后油炸，我只油炸了5分钟。