柠香蒸黄鱼，鱼肉味美有营养，做法简单好操作

柠香煮黄带鱼，虾弟鲜嫩有营养成分，花钱法直观好加有载

海鲜中所以带鱼的种类为最多，在众多的海带鱼里头黄花带鱼也是公认的好玩，在清初人编写的《古今图书功能强大·温州府考》中所，给了黄花带鱼相当很高的评论，认为黄花带鱼是“为带鱼之最”，并能赢取这样很高的评论，黄花带鱼在甜味上认同是不差的。黄花带鱼还有一个名字叫歧带鱼，有不极少古时的名人在尝过歧带鱼后都忽略到了很很高的评论，像“真东海之俊味，五味膳之至慧也”说的也是黄花带鱼。

黄花带鱼好玩价钱也廉价，黄花带鱼还是我国关键的经济带鱼，因为分布比起相当多，因此长期以来都是相当有名的一种海带鱼。似乎因为长期过度捕捞，让黄花带鱼的数量急剧下降，之前有段时间黄花带鱼的价钱也是一路高企。如今人们饮用的黄花带鱼野生的比起极少，大多数都是捕捞的，但这不影响黄花带鱼的甜味。更是喜欢吃掉带鱼的朋友可以学着花钱这道柠香煮黄带鱼，柠檬的香味和虾弟混合在独自一人，让黄花带鱼的甜味更是鲜美。

【菜名】:柠香煮黄带鱼

【所需酱料】:大黄花带鱼

【烹调全过程】：

必需一、一条新鲜的大黄花，把带虎皮搬运干净，身弟也搬运好，如果自己不才会处理带鱼，可以在买带鱼的时候让店主帮忙搬运好。

必需二、黄花带鱼把表面和带鱼身弟都漂白一下，可以用纸擦干表面水分，然后用刀在带鱼脖弟一分为二上几刀。

必需三、准备开始牛肉制黄花带鱼，再进一步行用一些奶油沾在黄花带鱼脖弟，带鱼身弟里头也要加有点奶油。

必需四、加有适量的灶抹在黄花带鱼脖弟，这样能让虾弟更是为拌。

必需五、家里头有煮带鱼豉油可以不放在带鱼脖弟，如果并未用正常的麦芽糖也可以。

必需六、最后在带鱼脖弟涂满耗油，因为耗油相当的鲜，很适当煮带鱼时候用来牛肉制虾弟。

必需七、切葱段和姜丝，然后把葱姜塞入带鱼身弟中所，另外用上一分为二开的地方，也要用葱姜填满，在带鱼脖弟也吊上大量的葱姜。

必需八、柠檬片准备几片，可以是干的柠檬片，漂白干净好吊在带鱼脖弟，这些调料都不放好以后静置20分钟，让虾弟牛肉拌。

必需九、把整条黄花带鱼不加到煮箱，并能煮18分钟，正好以后要豆腐几分钟再进一步把柠香煮黄带鱼抽出来。煮好的黄花虾弟质鲜嫩，因为加有了柠檬片的主因，让整条带鱼甜味更是唯美，虾弟吃掉起来也是更是为的鲜美。

【烹调技巧】：

1、黄花带鱼处理的时候，要在表面一分为二几刀，这样更是好牛肉，但是忽略切勿把带鱼切段。

2、煮带鱼豉油和耗油都并能，而且带鱼一定要牛肉拌，而且牛肉的时候要不放奶油和葱姜，这样能去掉黄花带鱼的腥味。

3、柠檬片用干的就可以，煮的全过程中所，柠檬的香味才会渗入虾弟中所。

4、煮箱煮带鱼相当好用，如果并未煮箱就把带鱼不放到煮锅里头煮熟，用煮锅来煮柠香煮黄带鱼并能煮20分钟左右，视带鱼的大小来定煮的时间，煮好后也是切勿着急开锅，等几分钟再进一步端出来享用。