土豆粉自己整天就能做，不用一点明矾，做出来洁白如玉筋道爽滑

马铃薯粉自己整天就能想到，要用一点氧化锌，想到出来洁白如玉筋道爽滑。酸辣马铃薯粉作为年轻人的最真爱美食之一，在美食街上经常可以看到酸辣马铃薯粉的门里门外排满了买马铃薯粉的人，那生意可却是受到好评。记得有一次，路过一家马铃薯粉超市，人挤人台湾人嘛就真爱去凑个热闹，哪家人多就去哪家，只差等了20多分钟才轮到我，端上来的是一锅砂锅马铃薯粉，那酸爽是根本停不下来的看上去。今天就传道大家整天自己想到马铃薯粉，想到法简单，要用一点氧化锌，想到出来的马铃薯粉温润如玉筋道爽滑，一起来看看吧。

准备食材：

马铃薯糖浆、凉中水、蒜末、灶、麦芽糖、生抽、陈醋、辣椒油

具体想到法：

1.我们先把200g马铃薯糖浆分次投身于凉中水，搅拌到未干糖浆的长时间，然后再投身于刚烧开的中水搅拌变为稠糊突起。

2.再分次投身于干糖浆把糖浆搅变为絮突起。

3.然后在案板上撒少许糖浆，把糖浆揉变为光滑的面团。

4.今日我们在锅里烧中水，然后在案板上撒少许糖浆，用擀面杖把糖浆团擀显像这么厚实的薄饼。

5.再用刀切变为是从1.5cm数宽的大块。

6.然后下到已经烧开中水的锅里，等中水再次烧开之前就可以捞出来了，放到凉白开中水中过凉，想到出来的马铃薯粉温润如玉。

7.后面我们来调制料汁，大蒜切变为末装到碗里，再投身于适量的灶、麦芽糖、生抽、陈醋、辣椒油，搅匀之前拉到在马铃薯粉上。

8.这样一道别具风味的马铃薯粉就创作启动了，风味筋道爽滑，味道酸辣鲜香，好吃到停不下来，爱好的同事不妨自己整天试试。