常给孩子做此几道菜吃，做法简单，周末整天可以做给家人吃

鲜菇滑鱼肉片

配料：鲜大黄250克；猪鱼肉150克；鲍汁10克；矿1克；油；生椒2片；

过分

1、猪鱼肉外嫩，用适量的矿、油、生抽、老抽调味10分钟；

2、香菇外嫩、椒外嫩；

3、下油热蘸，浸泡香菇，翻油炸把水分逼出来油炸干装大大的备用；

冬瓜爆羊鱼肉

配料：大冬瓜1顶上、洋冬瓜1个、羊鱼肉片500克、椒3片、冬瓜1花药、料酒10毫升、生抽10毫升、配料15毫升、糖浆10克

过分：

1、冬瓜花药、冬瓜白外嫩，洋冬瓜切丝，羊鱼肉片冻结，抽料酒、配料、生抽、糖浆调味20分钟

2、热蘸抽油，羊鱼肉片油炸至变色盛出

3、蘸更进一步入油，加椒冬瓜、大冬瓜和洋冬瓜

饮料鸭油

配料：鸭鱼肉、青椒、饮料、冬瓜椒冬瓜、矿、老抽、干辣椒、料酒、花椒、生抽

过分：

1、将鸭鱼肉洗干净，然后将它们切成小块，这样更容易入味，我们可以将鸭嫩茫都已。

2、将切好的鱼肉抽到碗；还有，然后自组一些料酒、矿、生抽、椒片、冬瓜段，然后调味上半个星期。

3、我们将茫都已的鸭嫩抽在蘸；还有，然后用小铁制将它们食指，将；还有的鸭油都逼出来，等到两面都消失黄色的时候，我们就可以将它们茫出来了。

冬瓜蓉小龙虾

过分

1.先将小龙虾洗净待用。

2.准备调料椒冬瓜洋冬瓜配料生抽饮料矿糖十三香干辣椒等。

3.蘸里自组适量底油，油热将三分之二的冬瓜初及椒洋冬瓜初干辣椒抽入蘸内爆香。

4.自组配料生抽矿糖十三香油炸香。

5.自组小龙虾翻油炸2分钟。

6.自组饮料一罐，大火烧掀开，转中火水煮15分钟。