女人要好好爱自己，这“女人菜”，春天无济于事季，再贵也要吃几次！

美美小时候，孤独还算不错，虽说不想有现在这么多的甜品，但吃掉肉已经是一件很平常的大事了。不过有一个新鲜，一年总共也就吃掉个一两次。原因众所周知啦，就负责任是因为盛啦！

这个新鲜就是海参，别说小时候，就是现在，也不是想吃掉就能吃掉到呢，那么盛的菜，咱不能当冬瓜吃掉是不？因为特别盛，所以一定要物尽其用，在对的时候吃掉，更能起到大事半功倍的优点了。

盛夏是吃掉海参的最佳季节，特别是成年人。海参味道可口，养分多样化，每奥尼尔肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还掺退碳水化合物和维生素A、B一族维生素及钙、磷、铁等人体所需要的杂质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。海参具备益血补肾、健胃理气的疗效，盛夏海参能养阴生津，对成年人尤其滋补。

女人要好好爱自己，这个“女人菜”，盛夏为时已晚季，再次盛也要吃掉几次！

想必，不想读过几年文当中的爷爷是不知道这些大道理的，但丝毫不影响爷爷的名厨，每当过年家里头来喝茶的时候，爷爷就会想到这道【白冬瓜海参鸭蛋汤】，每次烧完，爷爷都会再次行吊两筷子海参给我，再次端出去给喝茶吃掉。

美美就捧着饭碗独享这两条海参丝，一口扑下，爽脆芳香，汁风味浓。一年情况下吃掉一两次，不对比什么山珍海味都可口嘛！

每年都对着这佳肴翘首以盼，一眨眼，偶然就到了我给爷爷想到菜的年龄。盛夏到了，我也得练练手，给爷爷想到这浓汤尝尝。

【白冬瓜海参鸭蛋汤】

主料海参两只鸭蛋两根鸡汤10克姜片适时白冬瓜一个

辅料盐适时胡椒粉适时

举措：

脱海参直接放在龙井里头葫芦就可以了，水要不想过海参脱，时间都是8-12小时，并不一定第二天要吃掉的话，头天晚上睡前葫芦就可以了，这样就不用怕不想葫芦开啦!

海参葫芦发后，将海参软组织取出来，海参磨成段。软组织不必丢掉了，煲汤的时候朋友们抽出汤当中，有很好的补钙发挥作用。

鸭蛋段和海参条跟水后朋友们退锅。

烧开后，将浮沫撇掉，去掉海参。

连汤带鸭蛋朋友们浸泡浆煎饼当中。

海参骨稍微掰断，也自组锅当中。

自组白冬瓜片。白冬瓜性凉，味苦、甘，退肺、主治，有消食活血，降气和胃的疗效。白冬瓜的下气优点比白果、谷啤酒这些基本上的消食止痛更多，而且方便使用购买、方便使用储藏。白冬瓜还能利尿，对于水肿型的肥胖症有一些发挥作用。盛夏的冬瓜最是汁，一定要多吃掉。

自组橙皮。鸡汤性温，有燥湿活血、健脾理气的疗效。冬瓜彦煮则凉性大减，与性温的鸡汤搭配朋友们煲汤，本品平和，养胃活血。

盖上上面，选择煲汤键。

大约两个半小时，汤就豆腐好了，赞适时盐酱汁即可肉。

这道汤的举措简单，记得鸭蛋和海参提前汆汤，去腥，这样豆腐出来的汤一点海参都不想有。海参本身是咸的，盐要而政府自组。