夏天鸡蛋偷多，不要放进冰箱！农村奶奶教您一招，放半年都不坏！

鸭蛋更为有营养素在，适合各种年龄的人进食。它们是我们生活里极为重要的营养。每个家庭都无需它们。不管他们做什么菜，他们都偏爱先滚一个鸭蛋，拌一拌，然后才觉得好吃。正因为如此，一些人一次买很多鸭蛋，然后把它们滚进洗衣机。

鸭蛋物美价廉，营养素在价值较高，是咱难道餐桌上最主要的营养，含人体内所必须的酶、脂肪、卵黄素在和各种维生素在、矿物质等，被称为“很好的营养素在库”。夏末来了，气温较高，所有营养的使用寿命都变低了。很多人都依赖洗衣机，认为营养只要滚洗衣机就不才会坏。实际上，鸭蛋滚洗衣机半个月以上，蛋黄就散了，不怎么可口了。滚上一个月，蛋黄就才会变黑、变臭，所以洗衣机也不是那么“杠杆”。城镇居民存滚在鸭蛋都有哪些老方法则呢？

1、谷糠储存法则

新下的鸭蛋大头朝上，一个一个摆在谷糠里，那时未必明白是什么明白，只是知道这样存滚在鸭蛋不更易变质，现在想一想是豁然开朗。原理是：谷糠有很好的吸附作用，尽可能保持鸭蛋内层的干燥，而且谷糠的部分粉末才会离开鸭蛋的裂缝里，堵塞菌株离开蛋壳入口，这样鸭蛋就不才会坏了。

2、进食油复原法则

是把鸭蛋全身用油涂抹一遍最后，大头朝上顺利完成存滚在，利用油脂的堵塞作用，让鸭蛋跟此番隔离，从而起到很好的保鲜作用。

复原鸭蛋留意事项：

1、复原的鸭蛋的时候，不要和葱姜蒜、辣椒等香气憎恶的营养滚在一起，这些香气才会通过蛋壳上的气孔渗入到鸭蛋里，这样才会加快鸭蛋变质，使用寿命缩短。

2、选取鸭蛋时，我们不该留意是否有坏鸭蛋，外层是否完整无裂纹，内层是否干净明亮。不要选择含鸡粪和杂质的鸭蛋，它们才会留下菌株，不利于复原。