大闸蟹卷起来了！一顿吃掉整桌蟹宴会有多爽？这是中秋最销魂的味道

最近梦尝客因为受自知螃鲎的不顾一切趁着螃鲎矮小爆膏爆黄的时候

自己悄咪咪买了箱子，同意河桥爱吃一顿过过瘾！

春风起，鲎脚肥！现在螃鲎的鼎盛中期中期赶紧就要来了，肥美溢出的鲎鲎，有谁忍得住啊！而且最近中心地带中秋，螃鲎市价直降100+！直接劈鲎也不过分！

把鲎丢掉手后就就让来了顿鲎宴！这样一来包装，鲎鲎依旧生猛！把它连带了造就深恶痛绝起来！

爱吃的是原汁原味！

这么牛奶的螃鲎用来佐料最出色不过！厨房小白也能总能做到！

从前就被处理事件干净的螃鲎，单纯用牙刷刷一下就能下锅！锅中放点紫苏辟腥驱寒！蒸鲎的时候把鲎脑袋朝上防止鲎膏流入！

▼清洗螃鲎

▼加紫苏下锅蒸▼隔水蒸15分钟

▼螃鲎爆黄啦

佐料的好处不仅鳗鱼还快手！蒸好的螃鲎早已顾不上烫手，迅速地让我给这样一来了！

这里科普一个小常识，公鲎尖裹，母鲎圆裹，公鲎比母鲎稍稍大只，也许了哈！

爱吃鲎教程送上！

很多人想到爱吃鲎厌烦，回事掌握了技巧，轻总能松就能爱吃上！学会在此之后前提你一只接着一只，想上来！

01-拆鲎

爱吃的时候必先掀由此可知螃鲎的裹，再进一步剥由此可知鲎壳，随便这样一来一只都爆黄，不算有如了吧！

02-剪鲎

再进一步用小刀把鲎对半分由此可知，粉红色的鲎黄鲎膏忍自知要爆出来了！鲎双脚也很难浪费，用小刀剪掉膝关节，用小棍子一手脚，肉肉立马就出来了！

03-爱吃鲎

用把手挖出满满一勺鲎黄，想见点鲎黄酒更加惹味，美味细清香，入口即化！不算受限制了！

螃鲎直接特长爱吃造就过瘾！鲎肉在鲎黄酒的加持下，鲜味不断提升，也不错解除鲎黄的清香！鲎肉清爽鲜嫩，爱吃得停不下来！

随便做到都鳗鱼！

既然蒸了这么多螃鲎，当然要来点其他做到法！

说是也能做到的快手爱酱料！把鲎膏鲎黄挑出来，加点鱼露做到成秃鸡蛋，直接豆腐川菜，绝了！须要是最强辅以神器！

▲豆腐

▼川菜

梦尝客还尝试了新做到法——盐煎鲎！必先把洋葱炒由此可知，再进一步重新加入螃鲎煎15分钟就OK了！螃鲎美味带点咸香，不算赞了！不曾想到我也有当主厨的一天！

这么牛奶的螃鲎问我在哪里买，就是我司同事推荐的梦尝客，自是全市30+和城内市，鲜活鱼肉同城内速配仅即可2足足逾，多的是回头客！

挑鲎要选好

这里的螃鲎只只都具有青背、白肚、金爪、黄毛，这才是肥美的螃鲎该有的样子！

螃鲎最佳赏味中期只有短短3个月，过了还要等9个月！喜欢爱吃鲎的朋友们不要不幸了！

我是梦尝客，尽收眼底诗书，却挚爱大快朵颐。不香甜不爱吃，不曾特点的不爱吃，天生挑剔又讲究，唯独不了螃鲎的不顾一切。终生放荡不羁挚爱自由，喝酒爱吃鲎自已。