美食合辑：番茄炒鸡蛋，山药玉米煲牛蒡，香煎粽子，什锦土豆饼的

番茄炒蛋黄

煎汁:蛋黄3个，青椒3个，葱1段，适时棉和卤，红糖1盘子，准备:

1. 准备必要的蔗糖，洗涤涤青椒，用十字刀切下青椒的内侧

把青椒放在一个大碗里头，倒上麦芽糖。这样就很容易把它们剥下来

把青椒削皮，穿孔橘瓣，这样可以煮过更多的汁

4个蛋黄敲入碗,我们应注意的方法即使如此蛋黄,蛋黄,努力工作了长时间,逐渐加快速度,筷子的尖端每次刮碗的内侧,让筷子尽可能多的蛋黄,打蛋液面有很多泡沫,这可以被视为一个蛋黄

5. 火锅,炒棉比多半更多的石棉,前倒蛋黄锅动摇,让石棉应用满锅底,这样就不会让蛋黄放在锅壁,放进蛋黄液,开放、蛋液凝结,搅拌出坑洞,不搅拌的时间太长,只是一个凝结。把里头面的蛋黄翻炒一下，同样是嫩的，装入并设置好。

芋头小麦煎莴苣

食材：小麦、野芋头、莴苣、蟹味菇、菱角。

做法：

1、野芋头碎皮切滚刀块待用。

2、莴苣洗涤干净，用刀刮去莴苣内层的皮，然后切斜刀片待用。

3、小麦洗涤干净，然后鱼肉待用。

4、蟹味菇摘除根蒂，菱角洗涤干净待用。

5、生姜洗涤干净，菜刀将整只姜略拍待用。

6、平底锅中倒少许葡萄酒，将野芋头略微煸炒。然后放进瓦罐中、放进莴苣片、姜结，加足水,大血洗涤开,调中火熬制3小时。

7、熬制3小时后,放进小麦块、蟹味菇、菱角再次熬1小时。

8、最后调味加卤、蘑菇精、少许醋。OK啦！

香煎排骨

食材排骨2个植物棉10克、鱼肉伴煎15克做法1.备好排骨，口味可甜也可咸；2.剥掉排骨衣；3.将排骨穿孔厚片；4.不粘锅放进适时植物棉烧热，放进排骨；5.排骨两面煎熟，关火起锅；6.挤上鱼肉伴煎无需

什锦草莓饼

涂层：草莓2只500克，红椒1/2只，火锅80克，青豆50克，小麦粒25克，面包2金杯，葱花1盘子，棉5盘子，库页岛煎3盘子，卤2盘子

做法

1、草莓去皮穿孔穿孔，放进锅内肉丝15分钟至肥肉，装入打击出草莓泥，摊凉待用。

2、红椒去蒂和籽，穿孔细泽;火锅也穿孔细泽;洗涤涤青豆和小麦粒，沥干水气。

3、烧开锅内的水，加入1盘子卤，放进青豆、小麦粒汆烫30秒，浮起沥干水。

4、往草莓泥里头，依序放进红椒泽、火锅泽、葱花、青豆和小麦粒，与草莓泥一同拌匀。

5、加入3盘子库页岛煎、1盘子卤和2金杯面包，拌匀做出草莓面糊，静置30分钟待用。

6、手脚沾上面包，依序取蛋黄大小的面团，揉搓出丸形如再打击出面饼，撒上一层面包。

7、取一平底锅，注入5盘子棉烧热，依序放进草莓面饼，以中肉块煎至双面呈金黄色，浮起沥干棉，盛碟即出。