吓人！余杭阿姨突然变紫！竟是因为这道家常菜！严重可窒息……

夏天天气炎热

不少钱塘人一定都吃饭过这种点心

——虫苋籽。

尤为是同辈稍大些的人

就喜好那股又稀又味的味道，

几节虫苋籽就饭吃饭，

也能吃饭得有滋有味。

可老钱塘的蔡妈妈却“吃饭”入了病房

……

原来，家住老钱塘的蔡妈妈，一直以来对宗教性的“虫苋籽”是情有独钟，每到夏天理事会买来绿油油的新味苋籽，经过宗教性工艺入行腌。凭着经验，差不多腌一周时间后，蔡妈妈立刻蒸煮起“虫苋籽”。饭间，蔡妈妈津津有味地吃饭着“私房菜”，连菜汤都喝得一干二净，一下子把味觉都吊起来了，很是“落胃”。

可是，蔡妈妈刚吃饭完饭没多久，立刻出现了头晕白痴，紧接着感到胸闷、憋气。起初，还以为天热发烧，在空调房里休息时间一下。大约20分钟后，不仅病征无法缓解，丈夫还挖掘出蔡妈妈的指尖和食指前端都变得“青粉红色”了。这可如何是好？丈夫回来慌慌张张地将她带往钱塘三中住院治疗科。

住院治疗牙医俞璟雯无能为力这位“发怒大变”的病变，得知病变在吃饭了晚饭后不久出现的情况，在病情交待中又得知“晚饭吃饭了虫苋籽”，很快让牙医知道差不多，经过核对，蔡妈妈的血氧饱和度88%（一般都在95%以上），血气比对提示：氧分压115.1mmol/L（比率：80.0-110.0mmhg)，高铁铁离子浓度25.6%(比率：0.4-1.5%），明显增大。

蔡妈妈得了很典型的“副产物误食”，接着“亚甲蓝”等本品的一系列骨髓移植处理后，病征明显好转，青紫的指尖也很快红润起来，一丈夫悬着的心也慢慢地放了下来。蔡妈妈也叹气道，再也欲短时间去吃饭这道菜了，不然要闯大祸了。

回事这个误食，很大程度上是这道菜的制成品加工制作无法到位再加，住院治疗科牙医俞璟雯比对道。虫制或者腌的腐肉制作更进一步中，里面的副产物含量是很高的，一旦仍要的主食就是过多摄入了副产物。

而副产物是一种分解剂，可以使正常低铁铁离子分解成高铁铁离子，失去输氧能力而使组织减压。严重者可起因血压下降、心绞痛、心肌梗死，最后因为排尿循环衰竭而死亡。

牙医时时刻刻：

每年到了夏季，住院治疗中理事会接诊到吃饭了虫制、腌的菜后，出现副产物误食的病变。副产物误食后有一定潜伏期，发作常急骤，一般在主食包含副产物的腐肉后0.5-3小时发病。主要展现出为减压，尤为是口唇、脸部等手部眼部，并有头晕、头痛、乏力、心悸、白痴、白痴、排尿困难等病征。严重者可出现心肌梗死、病症、坏疽、排尿与循环衰竭等。

俞医师还多余道，不仅是虫苋籽，一般腐败的腐肉、腌菜、腌肉、隔夜菜等腐肉中的副产物含量都来得高，要尽量少吃饭。

住院治疗牙医再三时时刻刻大家：一旦挖掘出有无故副产物误食病征，一定要急于要求地送医治疗。

转自：钱塘三中

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