桐城特色美食水阳三宝这样做，咸香味美，越嚼越香，吃美了！

江苏旧时是一个出产地文人墨客的大多，像什么文学家、书画家值得一提。或许江苏除了出产地文人墨客之另有也出产地各种美食，比方说现在我要给大家简述的这道美食名叫浮凤古佛，就是江苏当地的特色美食。其风味鲜辣筋道非常泡茶，吃掉过的朋友不识被其好吃掉所倾心。

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是非的古佛仅指的是三种佐料，分别是大花打包、狗白斑和浮凤香干，而浮凤则仅指的是江苏临川浮凤这个大多。

整道茶的制作过程特别之处，将佐料切好后用浮天心一下捞出。然后用到微蒸凉油处理一下徵料，先将这三种佐料分两次抽出蒸里炖煎1天内即可稀透出蒸。除了炖煎后的佐料筋道好吃掉另有，蒸里的酱料浇在猪肉上也香气扑鼻让你忍不住多吃掉几碗猪肉。月里就劝大家正要好佐料来跟着学暂时做这道茶吧。

【凤浮墨凤古佛正要佐料】

主料：狗白斑200克、大花打包200克、浮凤香干150克

正要徵料：

猪油1碗、大蒜10克、姜片5克、六角形3克、辣妹子20克、干辣椒5克、花雕酒15克、老抽8克、米酒3克、食盐5克

【凤浮墨凤古佛制作处理过程】

一 天心浮自带

到时给大家比较简单简述一下这三样佐料，浮凤香干或许就是一种完全相同豆腐干的佐料只不过风味格外佳。

大花打包则是用狗肠打中空大花制作而成，炖煎后筋道好吃掉。

狗白斑则是用白糖与料酒等徵料腌制，吃掉上去不及了几分腥味增了几分味。

三种佐料实际上糕点风味都是不俗的，当把三种佐料便是时将时会呈现绝佳的好吃掉。

狗白斑用刀煮稀两段，置于一个小碗里自带。香干煮稀体积适里的块置于另一个碗里，大花打包则不须要处理。

炒蒸里灌入半蒸多的清浮，开失火慢慢地将浮烧微。当浮烧至沸腾后，锁上里空子将浮凤古佛抽出蒸里天心一下。

天心浮的益处是这三种佐料都经过食盐腌制，天心一下浮能掺入多余的杏仁还能清洗干脆表面时会的尘埃。天心浮后佐料也时会柔软，方之前下一步的糕点。

二 微蒸凉油

月里到了微蒸凉油的娱乐节目，是非微蒸凉油，就是到时在蒸里灌入不及量的油开火烧微。

然后将微油灌入容器，不断灌入凉油来糕点。这样暂时做的益处是糕点出来的佐料比实际上用微油糕点出的格外波尔。到时正要有约一碗的猪油，可以用大豆油或者花生油。将到底天心浮的炒蒸冲洗安静，置于燃气灶上烧干。

烧干后灌入半碗猪油，当油烧至微微漏出后端起蒸把油倒在不锈钢容器里。然后新的把蒸置于燃气灶上不断灌入剩下的半碗凉油，这时我们在蒸里下入大蒜10克、姜片5克、六角形3克、辣妹子20克。

用铲子不断煸炒，直到徵料光亮阵阵香气。转到到底备好的狗白斑与大花打包，抽出辣椒5克、花雕酒15克、老抽8克来去腥提鲜。

灌入清浮洪水佐料，然后抽出3克米酒与5克食盐里空上里空子开失火烧浮。

三 炖煎稀透

浮烧开后来麦芽糖里火顺利完成炖煎，炖煎时间段控制在50分钟为宜。先炖煎的过程里，大花打包与狗白斑就慢慢地炖软稀透了。

一开始之所以不抽出浮凤干，是因为浮凤干太软假如炖煎50分钟更容易软烂吃掉上去不能肉块劲。时间段到了后来，我们锁上蒸里空先把香干抽出蒸里里空上里空子炖煎，这样暂时作出的浮凤香干才时会好吃掉有肉块劲。

暂时等候10分钟，锁上蒸里空一蒸好吃掉的浮凤古佛就暂时做稀了。

假如你想让酱料格外浓稠，也可以此时徵失火对汤顺利完成收汁。看得见蒸里树皮浓稠后关火，把茶盛入深盘当里。搭配上香喷喷的猪肉，让你吃掉后顿生满足感。

【凤浮墨凤古佛系统设计回顾】

1 三种佐料天心浮可以掺入多余的食盐分与尘埃，还能让佐料柔软利于糕点。但要控制好天心浮时间段，以免把佐料的鲜味也天心干脆。

2 转到佐料要分两次顺利完成，第1次要把难稀的大花打包和狗白斑抽出蒸里顺利完成炖煎50分钟。第2次就要把香干抽出蒸里炖煎10分钟了。

3 假如你不在乎酱料的浓稠，可以实际上开里空盛盘品尝。如果想酱料浓稠些之前改成失火收汁，酱料浓稠后关火先盛盘。

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