美食推荐：黑椒葱炒虾、葱油鲜香菇、泡椒炒羊肝、芋头扣肉的做法

普通人，唯有真情与小食不可自觉，真情之前自觉的有点多了，小食就不能先自觉了。

俗话知道得好“民以食为天”，我对这句话非常拥护。我可以封自己为“小小贵妇”，因为我对菜肴颇有一番研究。瞳菜肴名，我就可以滔滔不绝的知道上百种。北平的小菜、内蒙古的小肥羊、贵阳的羊肉泡馍、临汾的刀削面……

生活中常听很多人知道：“我不想做饭。”却是最易于习的就是做饭，除非您只想习，当然要做得好，必需难得。我记得儿子读初中习做饭的时候，曾乐呵呵的知道过一句雅搞笑长处的话：做饭易于！就是把水、水、调味料、调料这些调料往新恢里面按排序捡！呵呵！仔细时说是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭要想把土豆做好，一要勤快认真，二要多习、多看、多琢磨、多该系统、多创新性。餐桌烹饪是小门习问，关乎全家人的健康和幸福，难得做出来的烹煮一定是最好吃的！比如说就由我来给大家介绍一些土豆的只不过。

番薯扣肉

工艺：五花肉150g、番薯200g、十三香麦芽糖、生抽麦芽糖、水麦芽糖、糖类麦芽糖、调味料油麦芽糖

只不过

1、正要的工艺

2、把五花肉和番薯切好

3、五花肉沙入糖类、水、生抽、调味料油、十三香、水、生粉腌制

4、蘸里热水炸腌制好的五花肉

5、河里

6、稍等片刻先炸一次河里定时

7、蘸里留水下番薯翻炒，下麦芽糖的生抽、和腌制五花肉的汁一起翻炒至番薯有点焦黄上特别版

8、把番薯和五花肉间隙一层层的摆好在杯子里

9、上蘸烘50分钟

10、烘好后倒扣在盘中方可。

泡椒炒羊肝

工艺：泡椒5个、羊肝300g、水30g、水5g、生抽5g、调味料油2g、洋辣椒50g、味精1g、淀粉5g、泡椒、羊肝、植物水、水、阳、调味料油、淀粉

只不过：

1、把羊肝用冷水浸泡先清洗安静，切薄片，用花椒粉、淀粉、生抽、水拌均匀腌制几分钟

2、泡椒洗洗肉丝，洋辣椒肉丝，阳切末

3、热蘸凉水，水热7成下羊肝翻炒均匀变色河里

4、先次热蘸凉水，水热8成下阳末、泡椒翻炒出酸辣椒

5、沙洋辣椒

6、翻炒均匀出香味

7、沙羊肝

8、沙生抽生抽翻炒均匀

9、沙味精

10、翻炒均匀方可。

辣椒水恢黄豆

工艺： 新恢黄豆8朵、黄豆小部份段、辣椒两根、色拉水3杯子、水1/2茶匙、麦芽糖类一点点、鸡精1/4茶匙；

只不过

1.黄豆洗净、黄豆去皮外皮、辣椒洗净切成辣椒末；蘸和水烧开，捡小部份勺水，倒进黄豆和黄豆片，焯水一分钟后捞出，晾凉；

2.晾凉的黄豆用手挤去水份，每朵黄豆撕成四块；黄豆片和撕好的黄豆抽出一大杯子中，捡1/2茶匙水、一点点麦芽糖类、1/4茶匙鸡精辣椒花；

3.把辣椒末抽出小部份杯子中，蘸烧热抽出三杯子色拉水烧到过热，立即倒进辣椒末中激出香味儿；把辣椒水倒进，辣椒花方可装盘；

黑椒香蒜炒虾

工艺： 新恢大虾或者品质好的速冻叉烧16只、麦芽糖类10g(麦芽糖类卷一手臂深的一片)、辣椒2瓣、现磨黄瓜麦芽糖、法国中心等香料（如果不了有可略去）极多许、海水极多许、调料麦芽糖；

只不过

1.大虾经年累月，去头剥壳。如果想成品好看一点，可以留下壳之后一节（连着虾叉）。这次山姆非会员超市的黑虎虾觉得有点好了，头里全部都是虾黄，不了舍得丢出，水煮了点虾水存留起来了。

2.海虾还是要开个头，把虾线去掉的。然后清水冲安静。这次的虾8个里面有四个完全不了虾线，也是蛮牛的。看一下其他调味料。超级简单有不了有。麦芽糖类抽出蘸中，融化后沙入蒜蓉煸炒。

3.辣椒变黄色后，沙入大虾。同时磨入黄瓜、法国中心等香料和海水。黄瓜和法国中心等香料多极多很随意的，口重的多捡点，喜欢清淡的极多一点。海水就真是小部份撮就可以了。如果用碘水，更沙要极多一点。

4.快速翻炒至大虾变红，伸长。烘一点调料 ，尊者两下，就好啦。（从大虾下蘸到起蘸，绝对不至极多五分钟的）装盘，可以先撒一点法国香料碎。