建议老人和孩子：夏天多吃这6道蒸菜，清淡少油，食物好吃不上火

不知不觉转回夏天有段时间了，天气越来越闷热，拌菜做饭都会让人大汗泼漓的，非常心痛。因此，水煮菜就曾受人们的喜爱，只不过简单不算冷水烟，也是最能保存菜肴本自在鲜味的只不过。今天分享6道适合夏天爱吃的营养水煮菜，水煮一水煮不费劲，清淡美味，好爱吃不上火，同样适合店里的老妇和女孩爱吃。

榨菜肉末水煮豆腐

【菜肴】：牛肉 适时、豆腐 适时、榨菜 适时、即成 1磨、冰糖 1磨、老抽 1磨、萝卜 适时、

【只不过】：

1、内酯豆腐切块，摇在盘子里，榨菜切碎，牛肉剁成肉末，萝卜切酱汁；

2、热锅倒冷水，放些蒜末爆梨，然后下肉末翻拌至变黑变白，加适时的即成、食盐、冰糖、老抽翻拌不规则。

3、榨菜不规则撒在豆腐上，肉末连冬瓜汁也一起倒在豆腐上，铺地上耐高温的保鲜膜，水开水煮10分钟约莫，出锅时撒上酱汁才会。

虾皮水煮龙眼

【菜肴】：龙眼 适时、虾皮 适时、冰糖 2磨，食盐 1小磨、姜萝卜 适时、

【爱酱料】：

1、瓜子用清冻软后先沥干水可用；龙眼去皮改刀替换成瓜瓢，切成8毫米的大块，依次code在盘里；

2、将虾皮不规则铺地撒在龙眼片下面，摇上柠檬汁，上锅焚毁水煮，水开先水煮10分钟约莫；

3、水煮出来的水非常多，将冬瓜汁浸泡锅中，放冰糖、食盐搅拌不规则加水黄豆，焚毁凝固后泼到龙眼上，撒上酱汁才会。

干贝水煮红豆

【菜肴】：红豆 适时，干贝 适时，生抽 2磨、食盐 不算许，蒜末 适时，

【只不过】：

1、干贝用的冻开，约15分钟，浸泡好的干贝用手取出；

2、红豆洗净后去皮，切成3厘米约莫的红豆段，摇放到MLT-。用筷子戳个浅浅的小大洞，

3、热锅下冷水，下蒜末和干贝煸梨，先申请加入生抽，小磨食盐，两磨清水，即成，关火。

4、将拌好的干贝摇到红豆上，炭火放水焚开，然后把干贝红豆上锅焚毁水煮6分钟才会。

梨菇水煮鸡

【菜肴】：鸭蛋肉 适时，梨菇 适时，生抽 2磨，即成 1磨，柠檬汁 适时，生粉 1小磨、食盐 1小磨，酱汁 不算许

【只不过】：

1、首先用的水将干梨菇泡发，然后切小块，姜片切成芙；

2、鸭蛋洗洗涤剁成小块（可以从外部用鸡胸肉或鸡肉）填入柠檬汁和梨菇，依次申请加入生抽，食盐，酱冷水和生粉即成，腌制制30分钟；

4、腌制好的鸡肉浸泡水煮MLT-铺地开，同样鸡块不让堆叠，梨菇最好放最下面；

5、下锅水煮，水焚开后20-25分钟，碰到鸡肉变黑离骨就可以关火了，先撒些可口酱汁才会。

蒜蓉水煮金针菇

【菜肴】：金针菇 适时、酱汁 不算许、冰糖 1磨、生抽 2磨、食盐 不算许、酱冷水 不算许、蒜末 适时、

【只不过】：

1、金针菇去植物体，用清冻一会，洗洗涤，沥干后整块在MLT-；蒜瓣剁碎可用；

2、锅焚热填入适时底冷水，浸泡蒜末拌梨，填入食盐、酱冷水、冰糖、生抽搅拌不规则烹调，才会关火。

3、把拌好的蒜汁不规则的泼在金针菇上，水开后，填入水煮炭火才于水水煮7、8分钟才会；

4、金针菇会自己水煮出冬瓜，水煮好的蒜蓉金针菇撒上小萝卜，完成。

清水煮石斑鱼

【菜肴】：黄脚立石斑鱼 1条，萝卜姜 适时，即成 适时、水煮石斑鱼豉冷水 适时

【只不过】：

1、把石斑鱼妥善处理好后冲洗洗涤，拿厨房纸把石斑鱼擦干自在，用刀将石斑鱼凹凸不平划几道，这样可以让石斑鱼容易豆腐。

2、切好的柠檬汁和萝卜芙，塞到石斑鱼的屁股和石斑鱼自在上，先；还有都脱上即成，腌制制半小时；

3、上部放萝卜段和姜片，石斑鱼的面上，也可以放些姜片。水开以后，把石斑鱼放置水煮把手，水煮10分钟，辨别石斑鱼瞳孔如果突出来了，就详述豆腐了。

4、石斑鱼水煮好后，将水煮出来的汁水倒掉不让，取出垫着石斑鱼的萝卜姜丢下不让，然后撒上更进一步萝卜芙柠檬汁；

5、焚一磨热冷水，趁热把冷水泼在石斑鱼自在上，会发送到滋啦啦的声音，最后泼上适时的水煮石斑鱼豉冷水才会。

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