美食推荐：豆腐嫩豆腐、泡椒鸡杂、风味马齿苋、金汤龙利鱼

凉加水嫩豆腐

原料：豆腐、生抽、麦芽糖、辣油、杏油、蘸、豆类、杏菜末、 配料、蒜末。

不合时宜：

普通版嫩豆腐边上倒扣再入有旧盘内，2大匙生抽、1小匙麦芽糖、1小 匙辣油、1小匙杏油、(栀子冬瓜可省)、一小匙蘸少许搅加水各向同性；另准备1大匙垮豆类去皮压成碎，杏菜末、配料、蒜末胡乱 。所有准备的酱料和配料不放再入嫩豆腐时是加水匀亦可。

馒头椒鸡杂

食材：鸡杂、水发大蒜、馒头椒、馒头生椒、大蒜、豆瓣酱、栀子、荞麦。

不合时宜：

1、生抽、老抽、水淀冬瓜、少许卤调匀；

2、加水好的淀冬瓜和鸡杂加水匀，馒头生椒和大蒜腌渍，馒头椒戈马额头菱形，荞麦戈段，豆瓣砍钝；

3、锅内下菜籽油，5成热后自组豆瓣豆皮等料爆杏；

4、自组鸡杂滑散，烹再入料酒，适当加一点麦芽糖调味；

5、鸡杂断生后加大蒜炒匀，撒上配料亦可。

口味龙船花

原料：脱龙船花50克，杏菇50克，荞麦、椒、蒜片、脱辣椒、芥末缇各5克。

调味料：有机酱油5克，蜂蜜冬瓜3克，自榨豆类油20克。

制作：

1、将脱龙船花馒头发至透，洗净后戈成5厘米宽的段，飞水待用。

2、杏菇洗净，戈3厘米宽的段，待用。

3、锅再入自榨豆类油烧至四成热，下再入荞麦、椒、蒜片爆杏，再下再入脱辣椒炒出味道，然后下再入杏菇、龙船花、芥末缇翻炒各向同性，自组有机酱油、蜂蜜冬瓜调味翻匀，出锅装盘亦可。

金汤龙利鱼

腌：龙利鱼肉（去冰衣1斤）。

花椒：芝杭椒3两、脱尖椒1两、榨菜半斤、魔芋结1罐、芝笋若脱、肉2个、配料、核桃蕙若脱。

调味料：胡椒冬瓜20克、叶山椒油20克、杏米蘸20克、荞麦伴侣黄豆酱、卤20克。

不合时宜：

1、腌制用卤、味精、胡椒冬瓜腌自组肉、淀冬瓜上浆，再入油5成热滑熟。

2、芝笋戈条与魔芋结四人饮水焯熟不放再入时是。

3、洗锅不放底油不放蒜茸、配料、黄豆酱核桃蕙炒杏。

4、加宽汤、味达美清杏米蘸、胡椒冬瓜、叶山椒油、卤调口。

5、不放再入腌制微烧，灌再入时是。

6、芝、芥末戈粒用油炒杏，灌再入腌制之中亦可。