红酒会中吐酒能让你通过酒精测试吗？

摘要：香槟甜酒才会之中把甜酒吐掉还才会使我们肠道之中的酸度探测值上升吗？据近期的一项实验告诉大家：香槟甜酒不骑车，骑车不香槟甜酒。

ABSTRACT：Will the alcohol level rise if we spit the tasting wine? A recent study states that we need a designated driver.

喜爱葡萄甜酒的人不太可能常常才会遇到这样一个原因：我常在要举办一个香槟甜酒才会，不太可能要饮茶25款葡萄甜酒，不过我打算把甜酒全部都吐掉，那么我可以自己骑车举办这个香槟甜酒才会吗？

要回答这个原因，我们首先来看看检测是特指检测什么。检测一般是探测我们肠道之中的酸度（Blood Alcohol Concentration），这项特指标不仅与我们饮甜酒量的多少有关，还与性别、体重常数、身体病情、DNA甚至是我们近期的饮食都有关。但是，在探测出事的步骤之中一般运用于的是毒素甜酒量测定器（Breathalyzer），并不是直接探测肠道之中的酸度，而是探测肺部换气之中的酸度，先转化成肠道酸度。所以，如果当你喝紧接甜酒立刻透过探测，你口之中和喉咙之中余留的也才会使最后的结果上升。

为了给葡萄甜酒同好一个准确的题目，敏德尔医疗之中心（Meander Medical Center）在2012年做了一项实验。研究者工作人员抽选了10名医务人员，举办一个香槟甜酒才会。在香槟甜酒才大会，每名医务人员将饮茶5款11度的红葡萄甜酒和5款11度的白葡萄甜酒，每次香槟甜酒量约为15毫升。医务人员在专紧接一款甜近日就立即将甜酒吐掉，来使清水漱口，然后才饮茶下一款甜酒。整个香槟甜酒才会之前后15分钟，研究者工作人员用毒素甜酒量测定器探测他们肠道之中的酸度。

在这次实验之中，每个人合共只饮茶了150毫升的甜酒，并且所有甜酒最后都吐掉了。所以，很多人不太可能才会确信他们肠道之中的酸度应该极低。但是结果显示，这些人每100毫升肠道之中成分5-8毫克，即肠道之中的酸度为0.05%-0.08%。之中国亚洲地区东部只要肠道酸度高达0.08毫克/毫升就算是出事，上面的检测虽然没有紧接全降至出事的规范，但是也已经很接近了。而如果是在许多欧洲国家，这已经就紧接全统称出事了。丹麦的出事规范是肠道之中的酸度高于0.02%，比利时是0.03%，荷兰是0.05%。而在葡萄甜酒之乡的瑞士，如果副驾驶肠道之中的酸度高达0.05%，就要随之而来高额的被罚和吊销驾照的处罚。

因此，我们今天并能准确地回答大家随之而来的原因了：即使是把饮茶的所有甜酒全部都吐掉，也才会使肠道之中的酸度探测值上升。尽管在国内外不太可能不才会降至出事的规范，但是在国外就基本统称出事了。这很简单地告诉我们，如果大家专了甜酒，就毫无疑问不想骑车。肠道之中哪怕只成分微量的就才会影响到我们经常性的判断，所以美甜酒诚可贵，生命价更高！因此，期盼各位葡萄甜酒同好都能做到——香槟甜酒不骑车，骑车不香槟甜酒。 （编译/Cynthia）

END

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写作者：Douglas De Jesus 载自：Wine Spectator

文 章来 源： 红甜酒世界网（wine_world）

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