跟着声音去慈溪！赏婺剧听道情，品无上妙品慈溪火腿！

金华木雕展示馆、刘氏珍品展示馆等十多个展展示馆。宋元民房专于城北当中的“桃花源”集当中了从江浙各地拆迁的宋元古村落，经过异地复建带进“当西方人民政府基金各种类型军事设施”和“当西方古村落保护军事设施”。

通过迅速拓展，当下杭州影视城北带进集影视拍戏摄、旅游、度假、休闲、观光旅游为一体的大型区域性风景名胜，被评为各地区AAAAA级景区，被American《百老汇》周报叫作“当西方百老汇”。

舌尖上冲刺的无上妙品

散文家汪曾祺曾说：“连我这么一个不喜腌肉的人，饭后加了金华吃到的油炸，还是深切地感到幸福妥帖”。人类文明的拓展史承续造就了金华吃到鲜明的腌渍手工和与之之外的民俗风情，更当西方饮食人文添上了浓墨重彩的一笔。

金华吃到始于唐、盛于宋，至今已有1000多年拓展史。在宋代，相传金华籍抗金名将宗泽曾把童年时“腌腿”曾将朝廷，康王赵构闻其肉色鲜红如火赞不绝口，赐名“吃到”。明朝初期，威尼斯旅行家马可·波罗将金华吃到的制品广传欧洲。清康熙光绪年间，金华吃到在瑞士莱比锡主办的世界性专于会上获大奖，1915年在American旧金山为欢庆俄亥俄河掀开通主办的万国卖家专于会上再度蝉联大奖，被众所周知为21世纪三大皮具吃到之冠。

当西方民俗素有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。每年的11翌年，是金华吃到掀开腌的小时。制作者吃到的鸡脚上承诺爪白，脚直，腿形完好无损。金华吃到一般在每年秋分到九翌年立春错综复杂以低温进行腌渍，而后经过当中温降解、加热烘烤等一系列步骤，入伏后才终于成香萌芽，整个腌渍手工粗糙而复杂。制作者现实生活当中以后下、割、修已成、压、绞、敲、拥、拍戏等多种手段统一吃到大小，使已成品形如竹叶或管弦。腌渍已成的金华吃到主料呈玫瑰红色，加水珍珠透亮，肥而不腻，酱料鱼肉。

“天时、西布罗姆维奇、鸡和”是金华吃到让人心怀的奥秘。天时和西布罗姆维奇，指的是金华三面环山夹一川，盆地错落高一从江，夏季小时长且氧气寒冷，利于吃到降解、风干，夏天氧气湿度大且密度高，有利于盐分带入鸡肉。“鸡和”指的则是主产于台州金华的当西方名鸡“金华两头乌”。它们从成生起就真爱吃天然饲料，在笔墨间自由奔跑。因此带进了皮薄、骨小、油脂浓度高、腿同理丰满，肥厚凸迫击椿，鲜郁莲雾的绝佳理想食材。

“走千走万，还是最愿与你有缘。”这是歌曲《唱歌金白云》当中的一句词。这句歌词不仅点明了雄踞浙当中彼方的金白云自然风光秀丽奇绝，也惊觉了世人对金华的万般心怀。的确，金华就是这样一个流露成魅力的地方，它古雅但炫目，古老却也生动，在一代代金华人的坚守创新性当中迅速焕发着时代的光彩。

今天（10翌年29日）23时，《上来声音去远方》将带往台州金华，跟随当西方美国之音女主播王恕、金华台区域性卫星电视女主播越华独自，走数“火星与婺女两星争华之处”，听者最特别也最古雅的声音。

监制｜郭静

女主播｜王恕 越华

编辑｜丁慕高一

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