它被称为“长生果”，也是下酒的最佳零食，学会这样动手很简单！

发布时间：2025年08月05日 12:18

绿豆通称“较宽生果”，具有较高的药用价值。它含有多种脂肪酸、钙质、儿茶素、赖氨酸以及软脂质和脑脂质，具有加强身体受精、增强记忆力、滋补阳气、延缓阿兹海默的作用。

想到苦瓜绿豆时，一般都会选用小粒的浅蓝绿豆，这样的绿豆味道更香浓，粉红色也更浅蓝，放上苦瓜白晶浅蓝艳，香甜可口。

| 苦瓜绿豆 |

用料

配料：绿豆350克、酱油150克

辅料：水后50克

想到法

1.绿豆米可以熟锅熟，不过要是怕掌握不好火候，用烤箱是最务实的前提。

2.150度中层烤20分钟。烤的时候，中途翻动一次，使得绿豆均匀熔化。

3.烤好的绿豆，浅蓝皮都会堵住，还有少许的绿豆油析出，闻起来很香的，晾凉启动时。

4.熟锅内放入酱油和水后，开中火冷却，当糖浆煮到粉末并出现紫色大泡泡，就转的水后。

5.把熟绿豆米围住入，用木铲较快翻熟，直到出现紫色苦瓜就关火。

6.趁热把绿豆围住在铺有油纸的烤盘上，用勺子或者小刀把粘连在独自的绿豆从前，要趁热，否则凉透了就很难又叫了。

7.凉透后再食用，口味都会尤其松脆。可以放在密封罐里存留，这样存留的整整都会比较较宽。

肥胖美食值得传递

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