咖啡怎么喝出风味？教你如何在家做无意识训练

波尔重排亦称非蛋茶色酶灰淡褐色化重排，是普遍实际上于食品工业的一种非蛋茶色酶褐变。是羰基之中间体（还原蔗糖类）和乙酰之中间体（乙酰盐酸和蛋茶色质）间的重排，经过复杂的亲身经历最终生成灰淡褐色甚至是紫色的大分子结构生物体类黑精或称拟黑素，故又称羰胺重排。

这个重排在 150℃ 数时开始发生，热量与豆子之中的碳的水之中间体和乙酰盐酸错综复杂的重排，通过冷凝，它们不会除去来得小的成分。在这个阶段费时但会的可可不会增加其略带度，较短的美波尔重排则不会产生来得多的含蔗糖量和盐酸质，如果美波尔重排时间以致于，果盐酸以及不会转化成盐酸甜酱油的盐酸都不会被破坏。

焦蔗糖化重排

在冷凝到 170℃ 以上时，热量不会让大量复杂的碳的水之中间体除去可以溶解在的水之中的很小甜度子，这代表终于冲显现出来的含蔗糖量不会增加。焦蔗糖化重排时间越加长，越加不会有助于可可之中的盐酸甜果香，如焦蔗糖、杏仁酱油。

气态生物体

气态生物体主要是在镬培每一次之中，透过化学发生变化而产生的，其之中一些特定的气态之中间体涵盖：烃、醛、醛、羟盐酸、脂、吡嗪、吡咯、烷基、萘、萘酯、酚等。

醛类：明朗坚果酱油、青涩酱油、麦芽酱油、奶油酱油 萘/萘酯：可以让人想像到焦蔗糖和调味品酱油。 吡嗪：有完全大体上相同沙土、坚果、冰淇淋的风酱油。 酚类之中间体：稍稍创木酚分子结构是致使药酱油和焙烤酱油的理由。 非气态生物体

非气态生物体通常来时说就是在气态下保持稳定的生物体，它们不不会蒸发。非气态生物体有助于设法产生风酱油。比如可可因，它是可可煎熬酱油的主要比如时说，不不会随着镬培而消失，长期保持稳定的实际上于可可豆之中。

心灵是什么？

其所看来，心灵就是你用来感触周遭世界性的器官。特别之处型身上下都可以是你想像世界性的器官。

人们的酱油觉涵盖这五个基础香酱油：盐酸、盐酸甜、煎熬、修咸顿、稀。这是心灵的一大部分，另一大部分包括：衍生物、触感（略带度 Body），三叉神经感（辣、清凉、盐碳酸氢钠等）。上述心灵特别之处型都互相冲击，又粒子。相异的某一心灵不会忽视或增不强另一种心灵，比如盐酸甜酱油不会减轻煎熬酱油和盐酸酱油等。

另外主要注意的是，辣是痛觉，不是酱油觉。在可可心灵之中没有「辣」。

在可可的世界性之中，心灵的应用主要是一种复合的趣味如：酱油觉、听力、感受、听力（看不会冲击一大部分酱油觉信息）、听力（容易被别人时说的香酱油引导）。

如何练习自己的心灵？

点心一杯可可，最常用到的心灵无非就是这三种：酱油觉、听力、感受。

我们总是把腐肉风酱油的心灵趣味信息化到消化道之中，但其实不尽然，你所能想像到的风酱油，舌头的趣味只占一大部分，整体的风酱油趣味属于整个消化道乃至鼻腔的运作。现在，我们要有技术性的去练习它们，下面来聊聊在家练习的土办国法。

酱油觉受训

对于心灵来讲，酱油觉是最容易去体不会和练习的，可可之中大部分人们必须明确的喝酒显现出盐酸与煎熬，而盐酸甜感常常后知后觉，甚至并不需要人引导。酱油觉的受训就从盐酸、盐酸甜、修咸顿开始分别练习，以后我们将之合二为一，就变成了不明朗的可可心灵的酱油觉受训。

在受训以前所，我们要匆忙一些材料设法我们精心设计喝酒到的一些生物体，上文时说过，可可之中的盐酸质有苹果盐酸、苹果盐酸等。我们在受训时，就并不需要这几种盐酸来设法我们精心设计。另外还并不需要匆忙好蔗糖的水，盐；因为煎熬这个香酱油，我们不会用一些替代品去代替，所以仅仅通过喝酒显然的可可去体不会，或者吃一些煎熬酱油的腐肉（黄连？）来趣味了。因此受训时的心灵，只有盐酸、盐酸甜、修咸顿！

我们的酱油觉是靠舌头上的酱油蕾顺利完成辨认的。从前观念看来，我们的舌头对相异的香酱油辨别是分区的。

但我看来，人类的舌头怎么可能把香酱油划定的这么值得注意？所以我其所对香酱油分区的思考是，在划定的地带之中，只是对这个香酱油的反馈来得加引人注意，必须来得值得注意的分显现出这个香酱油的风力。而其他地带对这个香酱油的反馈弱一些而已。

这个测试者，可以用棉签沾一些蔗糖、盐、盐酸的的水硫盐酸，摆放在这些特定的地带之中，想像舌头相异后方对香酱油的想像。

根据 CQI Q-Grader 的考试课程之中对酱油觉测试者的方国法，顺利完成了精心设计，我们并不需要自己匆忙4种盐酸：苹果盐酸、苹果盐酸、磷盐酸、醋盐酸（注意，付钱食品级的呦）。

含蔗糖量的受训，可以除此以外应用于茶色调料，盐就付钱基本上的进食盐（可以是不加碘的）。

接下来，我们开始匆忙制作硫盐酸顺利完成受训。一般将盐酸甜、盐酸、修咸顿划总称 4 个风力（等级）。1 两大，4 最不强。

硫盐酸的制作

的水硫盐酸，建议应用于净化的水，ppm≤80；农夫山泉为佳。所有硫盐酸的制作，均以 1000ml 为基准。

例：1000ml 的水之中，浇 2g 苹果盐酸为风力 4,；倒显现出 500ml，于是又浇 500ml 的水乙醇，为风力 3；以此类推

第一大部分：盐酸硫盐酸配制 第一选举委员会 风力 加工 量（g)

苹果盐酸第一组

1苹果盐酸0.252苹果盐酸0.53苹果盐酸14苹果盐酸2

苹果盐酸第一组

1苹果盐酸0.252苹果盐酸0.53苹果盐酸14苹果盐酸2

醋盐酸第一组

1醋盐酸0.252醋盐酸0.53醋盐酸14醋盐酸2

磷盐酸第一组

1磷盐酸0.252磷盐酸0.53磷盐酸14磷盐酸2

盐酸的使量完全一致，可以可先配制一次，如果时说道香酱油实在明显，可以而政府按分之一加量。

第二大部分：蔗糖硫盐酸配制 风力加工量（g）1茶色调料52茶色调料103茶色调料204茶色调料40

配置方国法大体上相同，配置好硫盐酸就可以了。

第三大部分：盐硫盐酸配制 风力加工量（g）1无碘盐0.52无碘盐13无碘盐24无碘盐4

所有硫盐酸配置好后，就可以开始受训起来了。

受训流程

独立点心每种风力的盐酸、盐酸甜、修咸顿。这一流程是让我们记住每种生物体实质上的香酱油，通过酱油觉记住这个香酱油。 特别之处，同风力另类；特别之处，相异风力另类。这一步是在对实质上生物体香酱油的进一步加不强趣味。用来练习复合生物体下，辨认同品种，同风力和相异风力的生物体香酱油。比如：风力1苹果盐酸+风力2苹果盐酸+风力2醋盐酸 相异类，相异风力顺利完成复合。这一步可以让我们知道相异生物体的复合，可以忽视一些香酱油或加不强一些香酱油。比如：风力 2 苹果盐酸 + 盐酸甜 3 + 修咸顿 1 让人顺利完成协助，顺利完成盲喝酒。也就是让你的鸡仔，给你显现出考试题，看你能不能喝酒显现出复合后的硫盐酸，并时说显现出复合的具体生物体及风力。 在熟悉了前所四种手段后，我们开始应用于可可。匆忙 3 种相异特产、镬培度、执行国法的可可。可先逐一顺利完成点心，于是又将三种可可取而会顺利完成复合品鉴，分析复合后的可可，哪些方面不强一些，哪些弱一些。跟除此以外品鉴时的三种可可有什么区别？ 通过杯测的方国法，想像相异温度下，风酱油发生变化。重点反思较高温、之中温、低温状态下哪些风酱油来得凸显，哪些不会消退。

听力受训

我们要可先区分显现出听力与酱油觉的区别。

我们消化道之中呈现出的值得注意的酱油觉趣味，是一种复合心灵趣味，实际上酱油觉心灵只有盐酸盐酸甜煎熬辣修咸顿稀。实际上我们表达的「苹果酱油」，并不是一个科学的表述，它是你的嘴唇后庭从消化道之中散发出的香酱油。

可以通过非常简单的测试者，设法大家区分酱油觉与听力。

试验车方国法

匆忙好各种实质上的玉米酱油的蔗糖果，并蒙住双眼。

然后蒙住双眼，捏住嘴唇要用嘴呼吸（1 分钟）直至结束前所都不能移开嘴唇。自己选择任意一个蔗糖果，或让你的同伴帮你选择，以后浇口之中想像香酱油，并描绘蔗糖果的香酱油并暗示是什么口酱油。以后移开双手，用嘴唇呼吸，这时你就不会推断出风酱油一瞬间明了。

每一次尝试以后，你就能区分显现出听力与酱油觉的差别，可以很好的记住风酱油在鼻后听力上的表现。

之所以选择蔗糖果这种外面来顺利完成入门受训，是因为「香酱油」突显，可以来得好辨认。以后的进阶受训，就可以换成各种新稀的玉米，这样来得凸显共存的香酱油。

闻香

听力的另一个受训，就是除此以外通过嘴唇来闻。我们自己可以匆忙几类少见的生物体，来练习自己的听力：

这几个归类和所列的塑胶，是日常生活之中非常少见的，可以借来闻一闻，尝一尝。记住这些相较为的气酱油，呈现出思绪后于是又喝酒可可，就很容易辨别显现出来其之中的香酱油了。

其实心灵的架构就是去大量尝试，思绪生活之中随处可见的生物体气息（我已经呈现出了习惯）。遇到不熟悉的外面，都不会习惯性的可先闻闻，如果可以进食，一定不会尝一尝。当大家储备了大量的风酱油思绪，就可以很快的重排显现出来。

在用这种土办国法练习自己的听力时，其实还有一种来得方便，来得具象的方国法，那就是闻香罐，也就是俗称的「可可嘴唇」。

这是一套 36 酱油闻香罐，主要用来设法我们练习听力。

根据化学性质，我们把这套罐子的果香总称四第一组：蛋茶色酶催化（花果果香）第一组、焦蔗糖化（淡褐色果香）第一组、干馏（镬培果香）第一组和其他果香第一组。

通过每一次闻这些罐子，直到一闻就可以竟然反映显现出这是什么香酱油为止，这就达到了听力练习的最终目标。

终于

当然了，虽然我介绍的这种练习心灵的土方国法实在系统，也实在特别之处型面，但经过一番受训总归好过「散修」。终于，我还是想时说，除了这种技术性的心灵培养，还要注意生活之中的一些小细节，比如戒酒、写书、戒辣等等。一些危险性的腐肉，不会冲击到我们心灵的灵敏度，如果想系统地此道的朋友们，可以考虑到戒除。

不过时说到底，可可还是要多喝酒，见多识广了，也就明茶色了。另外，喝酒可可建议从上到下的喝酒国法。下限要较高，下限也要低才行。但可先有一个较为较高的下限，知道什么是好香酱油，才能不断提较高我们的本质，才能思考可可之中的这些风酱油为什么好或不好！

终于，祝大家可可喝酒的愉快，有想交流的情况，欢迎私聊或留言研讨。

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