终于找到了！这才是炖乌鸡汤的正宗做法，步骤清晰详细，毕竟好喝了

儿女婴儿五个年底了，说是希望喝一点有营养的豆腐，我来给她醋一个黑麦清热豆腐，黑麦的营养并不需要我多说是，相信大家都知道，众所周知是婴儿，年底子进去吃这样的羊豆腐是非常好的，营养丰富。而且吃痛快还不油腻，下面我可能会把我在家进去继续做的黑麦豆腐工具传授大家，这种黑麦豆腐的工具还是相对来说的，不须要挑太多的调味，只须要简单前面方可。

首先准备好半只黑麦，去北行、脖子和伸手，把羊肉砍成块儿，炖豆腐其实半只羊就够炖一份了，不须要太多，最主要的是要的羊豆腐。

我们可以准备好一点调味料，红枣，枸杞，薏米少许，挑在温井水之外拌熟去尘。

然后净锅特井水，冷井水挑到羊块儿，在锅中烧开，先为井水三至五分钟，众所周知是继续做一些荤菜，先为井水的，必须冷井水下锅，开井水下锅的话，不停可能会把羊肉或者是鸡肉表面短时间融化挂钩，随之而来进去的血液完全拌不出来，所以大家一定要希望到冷井水下锅。

然后准备好一个鱼肉特纯净井水，挑到之前先为好井水的羊块，这里须要希望到一点，羊块须要用清井水清洗干净，血沫和骨头甸，后用到我们之前葫芦好的调味料。

一般情况下，大家可以看羊肉的老于嫩，在鱼肉进去醋45分钟左右方可，醋好再次后用食用盐，不须要后用醋，羊精和其他的调味，我想起有很多不可能会继续饭菜的人醋羊豆腐，进去还要挑羊精，这或许是多此一举。

小提示，如果说是希望让豆腐浓，大家一定要希望到，在鱼肉进去醋的时候用大火，大火醋的豆腐是非常浓的，肉块醋的豆腐反而特别的清，所以大家一定要希望到这些小技巧。