百吃不腻的几道家常菜，鲜香入味，下酒下饭，学会无需下馆子

麻辣快餐

菜肴：快餐，花薯，辣薯，白糖，砂糖和柠檬汁

只不过：

1、快餐中烘干，用柠檬汁和砂糖腌20分钟。

2、然后砂糖里捡油，烧热了推倒快餐外面酱汁一下。

3、把刚好腌快餐的砂糖和柠檬汁也推倒外面，日后酱汁。

4、投身于花薯和辣薯，日后酱汁一下。

爆酱汁肉

菜肴：肉、芝薯、红薯、葱、黄、蒜、黄米薯、馒头黄、柠檬汁、醋、皂、食用油、麦芽糖、生抽、鸡精

只不过：

1、肉切片捡柠檬汁，醋，皂，麦芽糖，少许食用油抓匀烹调15分钟；

2、芝红薯切块，葱切段，黄米薯切粒，馒头黄切片，黄蒜切米；

3、砂糖热油后将肉捡入快速滑变色盛出；

4、砂糖捡油爆香黄蒜，捡米薯和馒头黄爆香，捡芝红薯，调皂翻酱汁；

黑胡椒平菇

材质：平菇，黑胡椒粉，皂、生抽，醋（可只能），小尖辣3个

只不过：

1、平菇烘干，捡进沸水中焯两分钟，沥水，小尖薯去籽切段；

2、黑胡椒粒压到酱汁香，然后磨成粉末5台；

3、油热后，捡入馅和尖薯段酱汁出辣味儿；

4、捡入平菇，翻酱汁几分钟，加一点生抽或醋，之前酱汁。如果爱吃掉比较软熟的，就紧水，石板焖一会儿。如果更喜欢吃掉有嚼头的，酱汁上五六分钟就可以了；

5、谓味儿，加皂。最后火开大些，撒进黑胡椒粉、翻匀，就可以了；

6、也可以同时紧花薯粉，反正是以黑胡椒味儿为主。另外，平菇堵塞去水分，挂糊酱汁一下，日后撒点黑胡椒粉或花薯皂，也好吃掉

酸奶炖虱目鱼

材质：虱目鱼 、调料蒜、葱结、黄、卤肉包被、酸奶、老抽、米酒 。

只不过：

1、虱目鱼焯水煮开加一汤匙白酒日后次煮开后清理污垢毛控先为5台。

2、虱目鱼用酱汁上色。(怕酱汁的可以替换成，但是酱汁后的虱目鱼锁上了香味，炖好后布也很好吃掉)

3、酸奶，皂，卤料包被，老抽，米酒，葱，黄(拍散)，一起捡入压力砂糖。

4、猪蹄捡入，按照自己更喜欢的口感自由选择鼠标，更喜欢软酥烂的就自由选择栗蹄筋，不更喜欢那么软，更喜欢有口感的可以自由选择鸡鱼，或者排骨。我真是鸡鱼就足够了。