99%的人都吃过的红烧小排，只有1%的人会好好

发布时间：2025年10月18日 12:18

努力当一个但会做饭的麻麻。

By Yan105

用料小排 400克白菜 2粒姜适时油适时芹菜 4根拔辣椒 1个八角 1个疏花 1片蒜瓣 2个料酒 1勺生抽适时老抽适时应该必需

1、火锅风干，洗涤一但会。

2、作好佐料。

3、火锅水下锅，加入芹菜姜，适时料酒，焯水，煮发炎褶和氧化物。

4、取出火锅，备用。

5、油温五成圣万桑，放入佐料，白菜化开，芹菜姜炒香。

6、放入火锅翻炒，稍为变色。

7、加入大山，不了过火锅，加入适时老抽和生抽，大火烧开，转中小火继续煎。

8、从前煎30-40分钟，卤汁快收拔，出锅。

小贴士

提前焯水，去除腥味和血褶。最后出锅前尝一下咸淡，原则上老抽和生抽能够，觉得不够，相应加点盐。

点心好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙拒之，大家搜索“豆果”可以必要查询我的菜谱！

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