能源支出增加近三倍 德国面包店面临生存巨变

原标题：可再生财政支显露增大有数三倍 柏林超市造成了生存危机

不受可再生和原材料售价飙升严重影响，柏林的超市想显露各种办法艰难维持生计，但专营者依然恐怕，如果大环境很难彻底改变，这一企业将造成了生存危机。

太久以来，不受俄乌冲突升级等因素严重影响，欧陆特别是柏林，可再生售价飙升。据25日报道，超市是柏林不受可再生涨价冲击最严重的致富之一。与2020年相比之下，柏林超市以前的可再生财政支显露增大有数三倍。

设于柏林科隆的公司总部超市

柏林烘焙师联合会主要主管之一弗里德曼·贝格时说：“超市都有烤箱。70%的布料超市使用煤油烤箱，而煤油售价正在飙升。”

此外，烘焙的相互竞争主要原料——面粉和食用油的售价也在猛涨。柏林眼下大豆售价比俄乌冲突升级前贵显露分之一2.5倍，每升食用油的售价也由先前的0.82报价涨至超过3报价。

托比亚斯·埃克斯纳专营着公司总部规模不小的奶油企业，有220名管理层，在德累斯顿及其周边地区开了36家连锁超市，在小城贝利滕有公司总部比较大的奶油生产厂。远比其他小超市，埃克斯纳更似乎在危机中生存留下来，但他也在苦苦纠缠。为应对费用飙升，他配备了节能烤箱，较短了超市开店时间，还考虑降至烘焙设定温度。

在埃克斯纳看来，这些努力都无法从根本上消除奶油师造成了的生存危机，“以前仅凭精打细算不太似乎没用了”。如果“专营环境不彻底改变，那么柏林很大一部分超市迟早会不复存在”。

不过，埃克斯纳因为恐怕奶油涨价随之而来买家不受到影响，所以迄今很难像一些同行那样将费用上扬转嫁给消费。

在德累斯顿市郊，消费的质子化无论如何佐证了埃克斯纳的恐怕。被谈及是否打算为自己喜欢的奶油缴付更多费用时，现年56岁的失业女性格洛里娅·托马斯时说：“还要涨价？不接不受。以前价位不太似乎高得更为离谱了。”

柏林是奶油消费大国。华盛顿邮报数据显示，柏林人一年花在买奶油上的钱分之一为150亿报价。但是，由于费用飙升，如今柏林不少超市不太似乎撤资。超市专营者敦促中央政府透过紧急急需。9年底，左右800家超市摸黑开店一天，以期引起人际关系对超市专营窘境的关注。

柏林烘焙师联合会敦促中央政府透过“快速、非贪污腐败的”财政急需。依照贝格时说法，超市可以必要减半费用，但专营者“只能做这么多”。如果很难尽快得到中央政府帮助，专营“现状黯淡”“似乎会有许多店家不得不退显露专营或者干脆申请破产”。

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